Overview
我们的酒店和餐厅管理技术专业为酒店和餐厅管理的各个阶段提供专业的职业指导，为您成为酒店和旅游业的经理和主管做好准备. 当你完成酒店和餐厅管理技术课程, 您有资格获得国家餐饮协会教育基金会颁发的管理第一认证，或美国酒店和住宿协会教育学院颁发的专业餐饮管理和/或酒店运营认证. 在完成, 你也将有资格获得国家餐馆协会颁发的ServSafe卫生认证.
海因兹社区学院可以帮助你的酒店业发展, 你是否已经开始了, 或者你还在寻找你的第一步. 这个需求旺盛的行业年复一年地增长. 由于你在酒店和餐厅管理技术专业的工作，你将准备好从事多种职业.
Quick Facts
Program Name
Hotel & 餐厅管理技术
学位/证书
- 应用科学副学士: 60–62 hrs.
- 职业证书: 30 hrs.
- 技术证书: 45 hrs.
Locations
- Jackson
- Rankin
Delivery Mode
- Face-to-Face
*本课程所需的部分课程可在网上获得.
样本课程
| Course | Hours |
|---|---|
| 专业英语或英语作文 | 3–4 |
| 公共演讲I或人际沟通 | 3 |
| 社会/行为科学选修 | 3 |
| 人文/美术选修课 | 3 |
| 数学/科学选修课 | 3–4 |
| Total Hours | 60–62 |
| Course | Hours |
|---|---|
| 酒店及旅游业概论 | 3 |
| 卫生和安全 | 3 |
| 食肆及饮食业营运 | 4 |
| 客房部管理 | 3 |
| 烹饪原理一 | 4 |
| 餐厅管理 | 4 |
| 市场推广及接待服务 | 3 |
| 会议策划 | 3 |
| 认可电脑应用选修 | 3 |
| Total Hours | 30 |
| Course | Hours |
|---|---|
| 酒店管理研讨会I | 2 |
| 酒店成本控制 | 3 |
| 好客的监督 | 3 |
| 酒店人力资源管理 | 4 |
| 有酒店和餐厅管理方面的监督工作经验 | 3 |
| Total Hours | 45 |
学位计划为寻求在该研究领域转学的学生提供推荐的课程. 学生应参阅 密西西比发音协议 特定的密西西比大学的特定课程要求. 学生也可以使用 发音 & 传输工具).
Contact
Jackson
Rankin
Randall Boyd
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Hotel & 餐厅管理技术